ル・ショコラ・アラン・デュカス

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SBRIS
スブリ

北イタリア、マントヴァ発祥の伝統菓子スブリソローナをイメージして仕立てたクリエイション。
クランブルのザクザク感とまろやかな味わいが特徴的な、手で割って頬張っていただきたいビスキュイです。
小麦を焙煎してから製粉することで独特の味わいを引き出しており、ポレンタの割れる歯ごたえとザラッとした生地の舌ざわりが心地よく、ヘーゼルナッツの香ばしい食感のアクセントと共に、バニラとレモンゼストの爽やかでフローラルな香りが広がります。
※東京工房限定

¥ 1,944
ブティック限定
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原材料名

小麦粉(国内製造)、バター、ヘーゼルナッツ、砂糖、液卵、コーングリッツ、バニラビーンズ、洋酒、レモン果皮/膨張剤、香料、カラメル色素、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
内容量:35g

アレルギー28品目

小麦・卵・乳成分

酒使用

外寸

108×94.3×H29

栄養成分(100g当たり/推定値)

エネルギー447kcal、たんぱく質8.8g、脂質24.3g、炭水化物49.8g、食塩相当量0.5g

賞味期限

製造日より約30日間(賞味期限21日以上のものを発送します)

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