ル・ショコラ・アラン・デュカス

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夏の爽やかなスイーツがオンライン限定で新登場!
カカオとフルーツが織りなす、夏限定の爽やかなスイーツがオンラインブティック限定で新登場。
サクッとしたサブレ、果実のコンフィ、フルーツ のガナッシュ、しっとりショコラ生地の4層仕立てで、
上にはジュレをトッピング。
冷やしても、電子レンジで少し温めても、美味しくお召し上がりいただけます。

OUR CREATIONS

LE GOUTER

LE SALON

東京工房のル・サロン限定の「Le goûter(ル・グテ)」。
香り高いショコラの風味を楽しめるル・ショコラ・アラン・デュカスのアフタヌーンティーセットです。(要予約)

また、ル・グテの他にパティシエによるここでしか味わえないデザートもお楽しみいただけます。

ADDRESSES
ALAIN DUCASSE
MANUFACTURE

MANUFACTURE

自分のレストランで使うショコラを作りたい。アラン・デュカスが30年にわたって温めてきた夢は、2013年パリにショコラ工房を設立し、実現しました。
2018年3月には、パリに続き東京・日本橋にショコラ工房がオープン。日本で販売する商品はすべて、パリ工房でカカオ豆から作られたクーベルチュールを使用し、東京工房で製造しています。

OUR CHOCOLATES

OUR BISCUITS

From bean to bar
"From bean to bar"