manufacture
「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、ジュリアン・キンツラーをエグゼクティブ・シェフに迎え、フランス以外では初めてのショコラ工房を東京、日本橋にオープンいたしました。
30年以上もの間、アラン・デュカスが温めてきた夢。それはショコラの物語を語ること、それも自分自身のショコラの物語です。その長年の夢は2013年2月、パリに誕生した「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の工房として実現しました。
NEWS
渋谷スクランブルスクエアのオープン2周年を記念し、ソフトクリームの期間限定フレバー、ショコラ ポティロンが登場。
厳選されたマダガスカル産カカオ75%ショコラと北海道産かぼちゃのミックス。
中にはかぼちゃの種とアーモンドの香ばしいプラリネが隠れています。
かぼちゃの種のキャラメリゼのトッピングもおすすめです。10月28日より販売スタート！
Le goûter
東京工房と六本木のル・サロン限定の「Le goûter（ル・グテ）」。
香り高いショコラの風味を楽しめるル・ショコラ・アラン・デュカスのアフタヌーンティーセットです。
