ル・ショコラ・アラン・デュカス

manufacture

「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、ジュリアン・キンツラーをエグゼクティブ・シェフに迎え、フランス以外では初めてのショコラ工房を東京、日本橋にオープンいたしました。
30年以上もの間、アラン・デュカスが温めてきた夢。それはショコラの物語を語ること、それも自分自身のショコラの物語です。その長年の夢は2013年2月、パリに誕生した「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の工房として実現しました。

NEWS

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誰もが笑顔になれる大きなマカロンショコラ、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定フレーバーが登場しました!
香り高い抹茶のクリームを挟んだ「マッチャ」はヘーゼルナッツとカカオニブのプラリネがアクセント。爽やかなパッションフルーツを利かせたガナッシュをたっぷり挟んだ「パッション」。ジャワ産カカオのスモーキーな個性をお楽しみいただける「ジャワ」。この機会にぜひお楽しみください!

LE GOUTER

Le goûter

東京工房と六本木のル・サロン限定の「Le goûter(ル・グテ)」。
香り高いショコラの風味を楽しめるル・ショコラ・アラン・デュカスのアフタヌーンティーセットです。

OUR ADDRESSES

  • 東京工房

    MANUFACTURE À TOKYO 東京工房

    東京都中央区日本橋本町1-1-1

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  • 六本木

    ROPPONGI 六本木

    東京都港区六本木6-12-2
    六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り

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  • 日本橋高島屋

    NIHOMBASHI TAKASHIMAYA 日本橋眦膕

    東京都中央区日本橋2-4-1
    日本橋眦膕S.C. 本館 B1

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