ニュースレター配信ご希望の方はこちら

By registering you agree to the privacy policy.

WHITE DAY
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
ALAIN DUCASSE
MANUFACTURE

MANUFACTURE

自分のレストランで使うショコラを作りたい。アラン・デュカスが30年にわたって温めてきた夢は、2013年パリにショコラ工房を設立し、実現しました。
2018年3月には、パリに続き東京・日本橋にショコラ工房がオープン。日本で販売する商品はすべて、パリ工房でカカオ豆から作られたクーベルチュールを使用し、東京工房で製造しています。

BEST SELLERS

LE GOUTER

LE SALON

東京工房と六本木のル・サロン限定の「Le goûter(ル・グテ)」。
香り高いショコラの風味を楽しめるル・ショコラ・アラン・デュカスのアフタヌーンティーセットです。(要予約)

また、ル・グテの他にパティシエによるここでしか味わえないデザートもお楽しみいただけます。

NEWS

NEWS

人気の「ル・グテ」に春のメニューが登場!
東京工房では2月27日~、六本木では2月29日~ル・グテの新メニューがスタート!春の訪れを感じるショコラスイーツ約10種類をお楽しみください。フランボワーズ風味のショコラクリームをたっぷり入れたミニシュー、爽やかなライムのクリームとヘーゼルナッツのプラリネを重ねたショコラタルトなど、ショコラと爽やかなフルーツを組み合わせた春らしいデザートが並びます。
◆東京工房・六本木店にてご予約受付中◆

ADDRESSES
From bean to bar
"From bean to bar"