BEST SELLERS
NEWS
カランドリエ・ド・ラヴァン 販売中!
毎年人気のアドベントカレンダーが今年も登場いたしました。
2024年のテーマは「くるみ割り人形」。物語に出てくるネズミの王様やバレリーナが描かれたデザインです。
24個の窓にドラジェやペピット、 可愛らしいクマのデザインのショコラがなどが隠れています。
24日の窓にはくるみ割り人形のデザインが施された大きなショコラが。中にはたっぷりのヘーゼルナッツのプラリネが詰まったショコラが入っています。
OUR CREATIONS
LE SALON
東京工房と六本木のル・サロン限定の「Le goûter(ル・グテ)」。
香り高いショコラの風味を楽しめるル・ショコラ・アラン・デュカスのアフタヌーンティーセットです。(要予約)
また、ル・グテの他にパティシエによるここでしか味わえないデザートもお楽しみいただけます。
MANUFACTURE
自分のレストランで使うショコラを作りたい。アラン・デュカスが30年にわたって温めてきた夢は、2013年パリにショコラ工房を設立し、実現しました。
2018年3月には、パリに続き東京・日本橋にショコラ工房がオープン。日本で販売する商品はすべて、パリ工房でカカオ豆から作られたクーベルチュールを使用し、東京工房で製造しています。