たっぷり詰まったヘーゼルナッツのプラリネにフルール・ド・セルがアクセントのショコラノワールのタブレット。型に薄くショコラを流し入れ、静かに固まるのを待ち、その上にプラリネを丁寧に敷き込み、上からショコラを流し入れて固めます。手間と時間をかけて作られる食いしん坊のための一品。
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