TRADITION DARK RUSTIC PERU
トラディション ノワール ペルー ノン・コンシェ
75g
南米ペルー産のカカオ豆を75％使用したショコラ ノワール。コンチングされていないため、カカオ豆の味わいがよりストレートに表現されています。ほのかな苦味、フローラルでチェリーや熟成したフルーツの香り、カソナードのザラッとした粒の舌ざわりが特徴です。
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