フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、芸術的な“幾何学デザイン”が印象的なエクレア「エクレール・ショコラ」を、2025年9月25日（木）より、日本橋の東京工房に併設したデザートサロン「ル・サロン」にて期間限定販売いたします。

 「エクレール・ショコラ」は、昨年秋に期間限定で販売し、大きな反響を呼んだ人気メニュー。ブランドを象徴する“幾何学デザイン”のショコラを豪快にトッピングしたエクレアは、キャラメル・サレ、フランボワーズ、プラリネの3種のフレーバーをご用意しました。「ル・サロン」でのイートインのみならず、テイクアウトでお楽しみいただける3種セットの販売も同時にスタートし、ご自宅用はもちろん、お手土産としてもご活用いただけます。

■商品概要

名称：エクレール・ショコラ（キャラメル・サレ／フランボワーズ／プラリネ）

金額：イートイン：各 ¥1,540（税込）/ テイクアウト：3種セット ¥3,564（税込）

販売期間：2025年9月25日（木）〜11月26日（水）（予定）

販売場所：ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房「ル・サロン」（東京都中央区日本橋本町1-1-1）

*ル・サロンでお召し上がりの際はショコラアイス付き

*土日祝はテイクアウトのみ

▼エクレール・ショコラ・キャラメル・サレ

サクサクのクランブルと一緒に焼き上げたシュー生地に、マスカルポーネの滑らかなクリームとゲランドの塩でアクセントを効かせたキャラメルクリームをたっぷり詰め込んだエクレア。優しい味わいの濃厚なキャラメル・サレをお楽しみください。

▼エクレール・ショコラ・フランボワーズ

サクサクのショコラクランブルをまとったシュー生地に、ペルー産カカオ100%と45%の２種のショコラとフランボワーズのピュレを合わせ、アクセントに甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールを入れました。ストレートなカカオ本来の味わいと赤いフルーツの甘酸っぱさを感じられる絶妙なバランスの組みあわせのさわやかなフレーバーです。

▼エクレール・ショコラ・プラリネ

サクサクのショコラクランブルをまとったシュー生地に、赤いフルーツのような酸味が特徴のマダガスカル産カカオ100%と75％のショコラのクリームとへーゼルナッツとカカオニブのプラリネを詰めた、カカオ本来の酸味とプラリネの香ばしさを楽しめるエクレアです。