フランス・パリ発のビスケット専⾨店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、2025年5⽉30⽇ （⾦）に渋⾕スクランブルスクエア、６⽉18⽇（⽔）に⽻⽥空港第1ターミナルに新店をオープンいたします。

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、世界で最も著名なシェフのひとりであるアラン・ デュカスが 2022 年 9 ⽉パリにオープンしたビスケット専⾨店。味の職⼈アラン・デュカスが描く美味しさ を追求し、素材に向き合う料理⼈の発想で作る“ビスキュイ・キュイジネ（=料理仕⽴てのビスケッ ト）”を⼯房で⼀貫製造しています。昨年秋には、東京・⽇本橋にて世界初進出を果たしました。

まるでシャトーのキッチンに⾜を踏み⼊れたような、パリ本店さながらの空間を再現したブティックでは、上質なバターの⾵味豊かな「ピュール・ブール」、穀物の魅⼒を堪能できる「エグザ」、調理テクニックを幾重にも重ねた“ビスキュイ・キュイジネ”を象徴する「パレ」などの⼈気商品のほか、パリ本店で愛される、ビスケットにショコラをのせた「 カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ 」が⽇本初登場！さらに、渋⾕スクランブルスクエア店では、ビスケットを使った⽇本限定商品のソフトクリームも販売。ここでしか⼿に⼊らない特別な味わいをお楽しみください。